Igår hade jag ju som bekant Nora över på tjejkväll 😀 Christoffer åt middag med oss och sen höll han till i källaren och spelade Fifa hela kvällen haha. Jag fick världens finaste blombukett av henne också, blev helt stum 😀 Så vackra!
Till middag gjorde jag fylla lövbiffsrullader. Fyllningen är bacon, skinka, lite färskpressad vitlök, Cremè Bonjour- gräslök, vitlök och grekisk vitlök(en klick av varje)
Först stekte jag rulladerna på alla sidor, sedan hällde jag i två små burkar cremè fraige och en skvätt grädde. Salt, svartpeppar, aromat, vitpeppar, 1/4 tärning av köttbuljong, lite mer vitlök och sen en till klick(en tesked) av varje Cremè Bonjour. Klyftpotatis med flingsalt och timjan. Sen en enkel sallad till det gjord på romansallad, gurka och fetaost. En riktig festmåltid vill jag lova, herregud va gott det är!
.. och till kvällen hade vi en stor godisskål och ostbågar 😀 Ska det va så ska det, efter det hade jag utslag över hela tungan och idag mår jag illa av tanken på att äta något sött som snacks. Det blir liksom lättare att hålla sig en vecka nu så att säga 😉
